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Esquí alpino · Ruta del románico aranés · Otras maneras de disfrutar la nieve
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Esquí alpino

Cuando uno piensa en Baqueira, lo primero que le viene en mente son sus kilómetros interminables de pistas de esquí, más concretamente 162 km esquiables, con la mejor nieve de los Pirineos, es sin duda desde 1964 cuando se inauguró el primer telesilla, un destino ineludible y referente para todos los amantes del esquí. Es la más prestigiosa estación de todo el país, debido a la calidad de su nieve, principalmente por su orientación norte.
La estación está dividida en 4 sectores, Bonaigua, Baqueira, Baciver y Beret. En todos los sectores hay pistas para todos los niveles, aunque cada sector tiene una personalidad y tipología de pistas diferentes. De lo que no hay duda es que hasta allí donde alcanza la vista, ¡la nieve de Baqueira Beret es toda tuya!
A escasos pasos del hotel, encontramos el Telesilla TC Baqueira, que nos remontará en pocos minutos hasta lo más alto que deseemos. La cota más alta de la estación es de 2.656m, el Tuc de la Llança, está en el sector de la Bonaigua.

FICHA TÉCNICA:
Cota máxima: 2.610 m
Cota mínima: 1.500 m
Desnivel: 1.110 m
Km de pistas: 162 km
Terreno esquiable: 2273.00 hectáreas
Número de pistas:
Fáciles: 49
Intermedias: 46
Difíciles: 17
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Ruta del románico aranés

El Valle De Aran en invierno, no solamente es nieve, esquí y deporte. El Valle esconde uno de los tesoros arquitectónicos más preciados del Pirineo.
A escasos quilómetros del hotel MIM Baqueira, podemos disfrutar de una preciosa RUTA DE LAS BELLAS IGLÉSIAS ROMÁNICAS, construidas entre los siglos XII y XIII, perfectamente mantenidas en el tiempo, que destacan por su arquitectura, frescos y tallas de madera. En total, 33 de los pueblos del Valle de Aran, tienen su tesoro Románico propio, pero les proponemos una ruta de las 5, para nosotros, más características.
Saliendo del hotel en dirección Vielha, haremos parada en Salardú, Unha, Arties, Bossost y Vielha.
En Salardú visitaremos Sant Andreu de Salardú, datada del siglo XIII con pinturas murales del siglo XVII y el Cristo de Salardú del siglo XII tallado en el mismo pueblo.
A pocos minutos de encontramos un desvío a la derecha en la carretera que nos lleva al pueblecito de Unha, Santa Eulalia de Unha, una preciosa iglésia en la que aún se conservan pinturas y frescos con lo que fue el Pantocrátor, y un campanario añadido posteriormente en el siglo XVIII. Además en Unha podemos visitar el Museo de la Nieve.
De vuelta a la carretera principal, en el precioso pueblo de Arties, nos encontramos la preciosa iglesia de Santa Maria de Arties, declarada Monumento Nacional, sin duda merece la pena perderse por la callejuelas del pueblo…
Seguimos nuestro camino a unos kilómetros de Arties, pasado Vielha y siguiendo por la N-230 dirección Francia, llegaremos a Bossost, Era Mair de Diu dera Purificación, es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura románica aranesa. Además, es la única población del Valle de Aran que conserva las tradicionales procesiones de Semana Santa.
De vuelta al hotel, pararemos en Vielha, la capital del Aran, donde a parte de pasear por su centro histórico y visitar sus tiendas, se levanta, en pleno centro del pueblo Sant Miqueu de Vielha, ejemplo de la transición del románico al gótico, acabada en el siglo XIII.
Sea cual sea el pueblo en el que coincida con la hora del almuerzo, no puede dejar de probar el plato más característico del Valle de Aran, la OLLA ARANESA, uno de los platos de sopa documentado más antiguo de Europa. Como no podemos elegir solamente un restaurante pues es parte del patrimonio aranés, les dejamos la receta:
Ingredientes
Huesos de ternera y jamón, espinazo de cerdo, 1/4 Kg de gallina, 1/4 Kg de pollo, 100 gr. de cerdo, 100 g. de ternera, rabo de buey o pato (opcional), zanahorias y repollo, garbanzos y alubias blancas, 1 tacita de arroz, fideos no muy gruesos, morcilla negra, 1 huevo, sal, pimienta, perejil, ajo y miga de pan.
Elaboración
Mezclar las carnes de ternera y de cerdo, previamente picadas, en un cuenco. Añadir el huevo, la sal, la pimienta, el ajo, el perejil, y finalmente, la miga de pan (o pan rallado). Trabajar la mezcla con ayuda de un tenedor, hasta obtener una pelota consistente. Espolvorear con harina, cubriendo la pelota en su totalidad. En una sartén con aceite caliente dorar la pelota y reservar. Por otro lado, preparar un caldo con el resto de la carne. Cuando empieza la ebullición, añadir la pelota y dejar cocer durante dos horas aproximadamente. Una vez pasado este tiempo, incorporar las verduras y las legumbres (previamente cocidas) y cocer durante otra hora. Agregar los fideos, el arroz y la morcilla, rectificando de sal. Pasados unos 20 minutos, la olla estará en su punto. Cuanto más tiempo se deje reposar, más sabrosa estará. Acompañando a la Olla Aranesa, se sirve la carne en una fuente.
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Otras maneras de disfrutar la nieve

Cada vez más cuando uno piensa en nieve piensa en todo el resto de oportunidades a parte del esquí alpino, que unas vacaciones invernales nos ofrecen.
No existe mejor entorno para disfrutarlos que Baqueira. La propia estación nos ofrece infinidad de posibilidades, desde Heliski, Esquí nórdico, Telemark, esquí de montaña, raquetas de nieve, trineo con perros o a caballo, motos de nieve…
ESQUI NÓRDICO: La estación tiene dos circuitos de esquí nórdico, uno de 7 km en Pla de Beret y el otro menos marcado, de unos 40 km. No es necesario forfait para seguir estos recorridos y como dato interesante, cada mes de febrero se celebra una carrera con más de 1500 participantes.
ESQUI DE MONTAÑA: En los últimos años se ha visto incrementado el número de esquiadores de montaña. Hacer excursiones y subir a las cimas más altas ya no es solamente cosa de los alpinistas, para ello, Baqueira Beret ha preparado 4 recorridos para estos deportistas, 3 en el sector de Beret y uno en la Bonaigua. Para la práctica de este deporte recordamos que siempre hay que mirar la nivología y riesgo de aludes. Estas rutas están abiertas en el horario de apertura de la estación
Sector Beret:
Circuito Molins, de nivel iniciación. Con origen en el mismo Pla de Beret discurre en paralelo por la parte externa de la Pista Molins. Tiene una longitud de 2.354 metros y un desnivel de 350 metros.
El circuito Barlongueta, de nivel medio, comienza en el aparcamiento de Beret y discurre en paralelo por la parte exterior de la pista Barlongueta. Tiene una longitud de 2.786 metros y un desnivel de 488 metros.
Circuito del Tuc del Rosari y Tuc de Baciver, para expertos. Parte del aparcamiento de Orri, discurre por un cuidado paraje hasta el Tuc del Rosari 2.594 m. (o hasta el Tuc de Baciver 2.644 m.), salvando un desnivel de 744 y 794 metros respectivamente.
Sector de la Bonaigua
Circuito Muntanyó. Este recorrido parte del restaurante del Cap del Port y asciende en paralelo a la pista Bonaiguahasta los 2.510 metros de altitud. Tiene una longitud de 2.600 metros y salva un desnivel de 438 metros.

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