Pendant la période de Noël, l'Andorre propose une variété de plats traditionnels qui reflètent la riche culture gastronomique de la région.
Parmi les plats les plus remarquables, citons l'
escudella i carn d'olla, un ragoût à base de viande, de pois chiches et de légumes, idéal pour les froides journées d'hiver. Vous pouvez également déguster du nougat, du massepain et d'autres sucreries typiques de Noël dans les restaurants et sur les marchés locaux.
Les restaurants d'Andorre-la-Vieille proposent des menus spéciaux pour les fêtes de fin d'année, allant de la cuisine traditionnelle à des plats plus innovants. Par exemple, le MIM Andorra dispose du r
restaurante HINCHA, le grand pari gastronomique du
chef Nandu Jubany, qui renouvelle la tradition culinaire.